kalofagas.gr
Αρχική
Συμβουλές
Εκδηλώσεις
Eπικοινωνία
Δοκιμάσαμε
Σοκολατόπιτα
Τηγανιτές πατάτες χωρίς τύψεις!!!!
Μπιφτέκια φούρνου αφράτα
Τα τυροπιτάκια της μαμάς (μου)
Σπιτική πραλίνα φουντουκιού
Break time
Hμερολόγιο
Ειδήσεις-ενημέρωση
Παιχνίδια
Νέες Συνταγές
Πλούσια γεύση,
κορυφαία
π
οιότητα
Μανιταρόσου
π
α Νο.01
Υλικά
60 γρ. βούτυρο
1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κλωνάρι σέλινο ψιλοκομμένο
1 πράσσο (μόνο το άσπρο) ψιλοκομμένο
3 κουτ.σούπας αλεύρι
350 ml γάλα
650 ml ζουμί κοτόπουλου, βάση για σούπα (Εγώ το φτιάχνω και το διατηρώ στην κατάψυξη, αλλά υπάρχει έτοιμο και στην αγορά)
200 γρ. μανιτάρια (οποιαδήποτε ποικιλία)
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Βάζουμε στην κατσαρόλα το βούτυρο να λιώσει και προσθέτουμε όλα τα λαχανικά.
Τα αφήνουμε λίγο να μαλακώσουν με το βούτυρο και μετά προσθέτουμε το αλεύρι, το αλάτι και το πιπέρι.
Ανακατεύουμε για περίπου 5', προσθέτουμε το γάλα και το ζουμί του κοτόπουλου και βράζουμε την σούπα σε σιγανή φωτιά για περίπου 30'.
Την περνάμε από το food processor να γίνει κρέμα και την σερβίρουμε ζεστή με φρυγανισμένο ψωμί.
Καλή επιτυχία
Athens
Είναι ώρα για... μαγειρική
!!
Σας προτείνουμε
:
Η πρώτη επώνυμη λευκή κουβερ-
τούρα στην Ελλάδα
✕